Pestovanie brokolice v Moskovskej oblasti a starostlivosť o kapustu

Máte radi kapustu? Zvyčajný biely alebo červenohlavý príbuzný z nej? Alebo možno zafarbené alebo Peking, Kohlrabi, brokolica, Brusel alebo Savoy? Všetky tieto odrody kapusty sa dajú kúpiť v supermarketoch a na trhoch.

Ale ak chcete zaručene získať zeleninu bez „chémie“, potom taká rôznorodosť kapusty ako je brokolica: pestovanie a starostlivosť v moskovskom regióne je celkom reálne a celkom úspešné aj pre začínajúcich záhradníkov a letných obyvateľov bez väčších skúseností s pestovaním kapusty a jej príbuzných. Prečítajte si viac o dátumy výsadby brokolice pre sadenice.

Brokolica: užitočné vlastnosti

Odborníci na výživu z celého sveta odporúčajú brokolicu tým, ktorí zápasia s nadváhou alebo sa len snažia udržiavať stabilnú telesnú hmotnosť, pretože v tejto odrode kapusty nie je veľké množstvo vlákniny, ale je tu proteín podobný zvieraťu.

Brokolica sa odporúča ako cenný potravinový produkt na problémy so žalúdkom a dokonca aj na peptický vred tohto orgánu. V brokolici je látka, ktorá môže zabíjať škodlivé choroby. Odporúča sa používať túto kapustu na problémy s kardiovaskulárnym systémom, ktoré narúšajú rovnováhu solí (vylučovanie solí), počas obdobia zotavenia po chirurgických zákrokoch a dlhodobých ochoreniach.

Kyselina listová, cholín, riboflavín a metionín sa tiež nachádzajú v brokolici. Významné množstvo draslíka, horčíka, medi, chrómu, jódu, fosforu, chrómu, vitamínov B1 a PP. Unikátna látka glucoraphanin je schopná ničiť rakovinové bunky, chráni pokožku pred ultrafialovým žiarením a pomáha odstraňovať produkty rozkladu alkoholu z pečene.

Pre vašu informáciu! Brokolica z čerstvej šťavy redukuje bradavice a vyrovná sa s niektorými dermatologickými problémami.

Podmienky pestovania brokolice

brokolica: pestovanie a starostlivosť na predmestiach sa začína skutočnosťou, že v posledných dňoch februára alebo začiatkom marca sa brokolica zasieva „pre sadenice“. Na otvorenom priestranstve môžu byť osivá vysadené najskôr koncom apríla alebo začiatkom mája v závislosti od poveternostných podmienok. Sadenice pre 4-5 listov môžu byť zasadené do zeme súčasne.

Tip! Získajte odrody určené pre oblasť Moskvy, zvyčajne sa neboja mrazov až do -5-6 stupňov. A skutočne kapusta - dáma pokojne prežíva mierny mráz.

Miesto pre pestovanie brokolice by malo byť dobre osvetlené. Pôda nie je kyslá, voľná. Pre úspešnejšiu kultiváciu brokolice je dobré hnojiť pôdu pred výsadbou popolom, kompostom a superfosfátom podľa návodu na použitie.

Miluje brokolicu tak, aby sa zem okolo koreňa často uvoľňovala, ba dokonca špinala, aby sa z postele odstránili buriny. V období sucha je potrebné zalievať a striekať. Niekoľko týždňov po výsadbe sadeníc na stálom mieste by sa brokolica mala kŕmiť roztokom mulleínu alebo močoviny. Po ďalších 2 až 3 týždňoch je ďalšie kŕmenie soľankou.

Tip! Získajte pripravené komplexné hnojivá pre brokolicu v špecializovaných maloobchodných predajniach.

Škodcovia a choroby brokolice

Medzi škodcami sú brokolica, ktoré ničia úrodu a ďalších ukrižovaných obyvateľov záhrady: blcha, slimáky a slimáky, všetky húsenice, biele kapusty a kopčeky, cibuľové muchy. Aby ste znížili počet takýchto „priateľov“, nemali by ste pestovať kapustu v tých oblastiach, kde v posledných rokoch rástla ona alebo jej príbuzní. Najlepšími susedmi brokolice sú paradajky, cibuľa a cesnak. A ich vôňa tiež odstrašuje škodcov.

Medzi choroby brokolice patria tie, ktoré sú prenášané baktériami a hubami. Môže ísť o kýlu a múčnatku, alterariózu, mozaiku okrúhlice, mukóznych a vaskulárnych baktérií, ľan, suchú hnilobu atď. Ak sledujete pestovanie videa a starostlivosť o brokolicu na predmestí, môžete včas rozpoznať vredy kapusty a včas s nimi bojovať.

Odrody brokolice pre oblasť Moskvy:

Predčasné zrenie (35-40 dní do splatnosti)	Tón, Vyarus, vitamín, Comanche
Skoré (do 45 dní)	Kučeravé hlavy zelené klíčenie
V polovici sezóny (45 - 60 dní)	Trpaslík, Arcadia, Atlantik, Janov, kompaktný
Neskoro (od 70 dní)	Continental, Marathon

Brokolica: pestovanie a odchádzanie na predmestí bude ľahké a produktívne, ak použijete špeciálnu literatúru a rady tých, ktorí už vedia, ako pestovať túto rastlinu.

Pre vašu informáciu! Hlavným pravidlom na varenie brokolice je otvorené veko. V opačnom prípade bude táto kapusta nepríjemný zápach.

Brokolica sa konzumuje surová a mierne uvarená, varená, dusená, dusená a vyprážaná. Ak si prečítate fórum na pestovanie brokolice na predmestí, nájdete veľa jednoduchých a chutných receptov na varenie tejto zeleniny. Navyše, všetky časti tejto rastliny sú jedlé, zatiaľ čo ešte dozreli - listy, stonky, korene a samozrejme hlavy.