Šalát Monica - Eclipse Fur a Olivier
Ľahké zeleninové šaláty nie sú na veľkorysom slávnostnom stole veľmi populárne. Ale ak urobíte zaujímavú zeleninovú zmes v kombinácii s mäsovými zložkami, bude to už atraktívnejšie.
Gurmán a zároveň veľmi jednoduchý šalát „Monica“ je možné ľahko pripraviť na večeru alebo slúžiť ako slávnostná pochúťka. Jedná sa o šalát, ktorý dokáže zatieniť už znudený kabát a olivier. Je celkom uspokojivý a nežný. Varené kurča zdôrazňuje príjemnú chuť kapusty v Pekingu.
Cibuľa je prítomná v predjedlách, nemalo by sa to však obávať, pretože pred použitím sa musí marinovať v octe a horkosť úplne zmizne.
Na dresing sa používa majonéza s obsahom tuku 67%. V prípade potreby môžete použiť aj korenie a korenie.
zloženie:
- kuracie filé - 100 gramov;
- cibule - ½ hlavy;
- kuracie vajcia - 2 kusy;
- jedlá soľ - podľa chuti;
- stolový ocot 9% - 1 lyžica;
- rastlinný olej - 1 čajová lyžička;
- Pekingská kapusta - 100 gramov;
- uhorka - ½ stredne veľkého ovocia;
- majonéza - 2 polievkové lyžice.
Ako pripraviť šalát Monica
Nakrájajte cibuľu jemne. Potom preneste do malej misky, nalejte ocot, olej a premiešajte. Nechajte pôsobiť asi štvrť hodiny.
Umyte filé, nakrájajte kožu, filmujte a povarte. Po uvarení vylejte vývar. Pre chuť si môžete dať celú cibuľu, mrkvu a bobkový list. Po ochladení mäso po ochladení nakrájajte na malé kúsky.
Vajíčka natvrdo uvarené, chladné a olúpané. Ak je to potrebné, opláchnite ich vodou, aby ste z škrupiny odstránili malé impregnácie a nakrájajte na kocky.
Pekingská kapusta sa rozdelí na polovicu alebo len oddelí správne množstvo listov a odreže sa.
Nakrájajte uhorky.
Zmiešajte všetky ingrediencie vo vhodnom obale, pridajte cibuľu, pred odkvapkávaním ocot. Šalát ochutíme majonézou a jemne premiešame.
Keď podávame šalát na stôl, položte nasekané greeny na vrch. Bon chuť!
Uverejnil používateľ
Rýchla repa v kórejskom štýle: najchutnejší recept
Slivková marmeláda doma
Hostia potešia šalát s kórejskou mrkvou a pomarančmi - hostia sú prekvapení
Chutný instantná polievka - iba 25 minút
helena
šalát sa nenarodil, ktorý prepletie oliviera
Správne, mám presne rovnaký názor. Ani jeden šalát Olivier nie je zatmený. A táto „monika“ je ešte viac.
Evlampy Sukhodrishchev
Teraz sa volá Monica?
alexander
Veľmi zaujímavý šalát. Príprava rýchlo. Môj prírastok - do cibule som pridal dosť soli, lyžičku cukru a všetky sušené bylinky. Mal som Provence. Nalejte ocot a pridajte trochu rastlinného oleja. Zamiešaná, nechajme trochu stáť. Potom sa naliala vriacou vodou po dobu nie viac ako 10-15 sekúnd, zlúčila sa do šalátu.
olga
A aby bol kuracie filé šťavnaté, nesmie sa dať do chladu, ale do horúcej vody! Jednoduché pravidlo: ak chcete vývar, dajte mäso do studenej vody, ak chcete šťavnaté varené mäso - v horúcom stave.
víťaz
Chutný šalát, samozrejme, ALE Olivier a sleď v kožuchu sa mi páči viac! 😂
Kira
Olivier je Olivier! A Monicaho šalát, nie zlý, to vzal na vedomie.
Svetlana
Namiesto vajec pridávam avokádo.
tatiana
Pridajte kasu a pams __ okroshka recept na ošípané
Svetlana
kde je pekný Olivier a kožuch iba z dediny Caesar, ale nič viac a umiestnenie nad Olivier a kožuch je jednoducho nezmysel
Sergei
Bubly, čo si myslíš, že tvoja burda zatieni populárneho milovaného Oliviera? Pred zabitím dobre kŕmia ošípané.