Zimné paradajky v pohári, ako sud

28.09.2018 Zimné polotovary

Tu je základný recept na solenie paradajok. Je veľmi jednoduché pripraviť paradajky s jednoduchým solením na zimu v pohári a podľa chuti dopadajú ako sudy. ako sudy - pikantné, kyslé. Zelenina sa dobre hodí do akéhokoľvek mäsa a rýb, do príloh. Takéto paradajky sa organicky pozrú na slávnostný stôl. Zozbierajte viac takého občerstvenia, pretože bude odstránený zo stola v priebehu niekoľkých minút. A vzhľadom na to, že paradajky zatvoríme v bankách, a nie soľ v sudoch, je to stále veľmi pohodlné a rýchle.

Zoznam prísad:

paradajky - 3000 g;
voda - 3 000 ml;
kuchynská soľ - 2 polievkové lyžice / liter tekutiny;
kôpr - 5 vetiev;
cesnak - 1 hlava;
sušený bobkový list - 5 ks;
hrášok čierneho korenia - 10 ks;
feferónka - 1 ks;
horčičné semienka - 2 lyžičky

Ako variť paradajky na zimu, ako sud

Plechovky umývame vopred pomocou obyčajnej sódy a potom ich sterilizujeme spolu s viečkami. Ďalej v každej nádobe dáme zelené na morenie. To isté môžete pridať, ak existujú listy chrenu, čerešní, ríbezlí, mäty atď., Z toho sa paradajková chuť len zlepší. Tu dáme cesnak a nakrájanú papriku. Čím ostrejší chcete získať paradajky, tým viac dáte tieto prísady. Pridajte štipku korenie, hrášok a horčičné semená.

Paradajky sa umyjú a na každom ovocí urobíme punkciu špáradlom (aby boli lepšie morené a zachovali si tvar). Odroda paradajok nie je dôležitá, hlavnou vecou je brať pevné, nezranené ovocie.

Vyrábame dvojité nalievanie paradajok zakaždým na štvrť hodiny.

Potom naplňte soľankou. Varíme to z vody, do ktorej pridávame soľ. Varte asi 3 minúty a nakoniec nalejte ocot. Okamžite ich naplňte paradajkami v bankách.