Nakladané instantné papriky

15.09.2018 Zimné polotovary

A tak nastalo obdobie konzervácie, keď na pultoch obchodov a trhov so zeleninou stále menej a menej, ale v bankách je ich stále viac. Ponúkame veľmi jednoduchý recept na rýchle zimné nakladané papriky. Konzervované papriky budú vynikajúcim občerstvením a hodia sa pre každé jedlo. Mnoho žien v domácnosti uzatvára viac ako jeden druh sladkého korenia a šalátu, ale tento recept nevyžaduje ďalšie úsilie a náklady a korenie je chutné, sladké a šťavnaté.

Čo potrebujete na morenie:

sladká paprika - 3 kg;
korenie - pár kúskov.
soľ - 1 polievková lyžica. lyžica;
cukor - 1 šálka;
slnečnicový olej - 1 šálka;
ocot - 1 pohár;
voda - 1 liter;
bobkový list - 2-3 ks.

Ako variť nakladané papriky

Varenie papriky je dosť ľahké. Ak chcete začať, vezmite sladkú papriku, dôkladne ju umyte pod tečúcou vodou a očistite semená vo vnútri. Papriky je možné uzavrieť celé, ale je výhodnejšie, keď sa nakrájajú na plátky. Takže pre väčšie pohodlie nakrájajte papriku a odložte stranou do samostatnej misky.

papriky nakrájajte pozdĺžne a odložte do samostatnej misky

V tejto chvíli na samostatnej panvici začneme pripravovať marinádu na naše papriky. Nalejte jeden liter vody, pridajte do neho soľ, cukor, korenie, lavrushka, ocot a olej.

Kým marináda vrie, poháre sterilizujeme. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je v mikrovlnnej rúre. Berieme požadovaný počet plechoviek, naplníme každú polovicu vodou a zahrievame v mikrovlnnej rúre na desať minút.

Keď marináda varí, ponorte do nej tretinu korenia, nechajte ju vrieť 5 minút.

A potom to dáme do pohára. Nalejte marinádu a zavrite.

dajte papriku do pohára a naplňte marinádou

Tak urobte do konca so všetkými paprikami.

Hotové zatvorené poháre sa musia pred ochladením zabaliť a potom uložiť na chladné miesto. Nakladané papriky sú pripravené na zimu. Vždy sa budú hodiť na novoročný stôl a tiež sa hodia na občerstvenie alebo dresingy.