Recept kapustovej kapusty v pohári - iba jeden deň
Dnes uvaríme v nádobe iba peknú kapustu. Výsledok vás príjemne prekvapí a spestrí vaše menu. Je to analóg z kapusty, ale na kvasenie nebudete čakať a za deň budete mať na stole svoje obľúbené jedlo. Jednoducho sa pripraví jednoduchý recept, dostupné ingrediencie, minimálne úsilie a vynikajúce občerstvenie.
Kapusta môžete posypať akýmkoľvek korením, ale podľa tradície sa k nej pridávajú čierne korenie a bobkový list. Ak máte radi rasce, koriandr alebo kôprové semienka, použite ich na dodanie predjedla osobitnej chuti.
zloženie:
- biela kapusta - 500 - 600 g;
- mrkva - 1 ks;
- soľ - 1 tabuľky. l.;
- granulovaný cukor - 0,5 tabuľky. l;
- ocot 9% - 4 tabuľky. l;
- korenie - 3 ks;
- bobkový list - 1 - 2 ks;
- voda - 500 g.
Ako uvariť dennú kapustu v pohári
Skartovaná kapusta: vezmite ostrý nôž alebo strúhadlo. Existuje špeciálny drvič na kapustu, ktorý vytvára tenké hobliny z hlavy. Čo máte, použite to.
Mrkvu nastrúhajte a pridajte do kapusty. Dáme tiež korenie na zeleninu: bobkový list a pár hrášku čierneho korenia - dodajú kapuste príjemnú arómu. Čas korenia závisí od toho, ako sa vám páči pikantná kapusta. Ak máte radi mierne pikantné nakladané kapusta, vložte korenie priamo do zeleniny. A pre milovníkov viac aromatických pochúťok odporúčame dať korenie do soľanky.
Kapusta zatlačíme do plechoviek, aby ste si pohodlne vzali maltu a zeleninu vytlačili pevnejšie.
Uvarte soľanku: povarte vodu, pridajte soľ, cukor a prípadne korenie. Soľanka sa povarí 5 minút, naleje sa ocot a odstráni sa z tepla. Nechajte úplne vychladnúť.
Pripravte studenú soľanku, nalejte kapustu tak, aby tekutina úplne pokryla zeleninu.
Poháre zavierame vekom a dáme na marinovanie na jeden deň do chladničky. Na tmavom a chladnom mieste kapusta zostane chrumkavá, ale stále bude mať čas na soľ. Ocot v marináde tento proces urýchli.
Pripravenú dennú kapustu vytlačte alebo ju položte na sito, aby sa stoh slaného nálevu nachádzal. Na stôl podávame neporovnateľný predjedlo, ktoré poteší všetkých milovníkov nakladanej zeleniny.
Bon Appetite!
Uverejnil používateľ
Veľmi chutný a krásny lekvárový drieň
Ako chrániť listy šťavy
Zelený hrášok na zimu bez sterilizácie
Maliny vo vlastnej šťave bez cukru
vladimir
Rád vyskúšam kapustu.
Toto nie je nakladaná kapusta, ale nakladaná kapusta.
Tamara
A potom skladujte v slanom náleve alebo kanalizácii, nejedzte naraz
táto kapusta sa ukáže ako šalát ako čakať denne, pripraví sa šalát a bude sa jesť a skladovať v slanom náleve v chladničke, ale existuje rýchla potreba
boris
A do pekla s týmto receptom, toľkokrát miliónkrát skopírovaný „kulinárskymi odborníkmi“, toľko vody? Vypustiť ju do kanalizácie?
Na pol kilogramu iba soľ a ocot na polovicu. Voda vôbec nie je potrebná.
pablo
Skvelý spôsob. Urobil som tri litre, skutočne menej vody, prišli priatelia - vypili 2 litre, neochotne jedli ďalšie desiatu. Kritikom, bez ohľadu na to.
Gulchira
v chladničke od marca prišli takí príbuzní kapusty a jedli celý
Sergei
množstvo vody nie je uvedené v štandardných zložkách, koľko?