Vrcholy alebo perie cesnaku sa tradične viažu v uzloch, aby sa získali väčšie a kvalitnejšie hlavy (cibuľky). Pestujú dobré semeno a úroda sa bude skladovať dlhšie. Táto metóda funguje postupným sušením poškodených listov, v dôsledku čoho sa väčšina živín posiela do cibule.
Kedy by sa mali zviazať vrcholy cesnaku

Čas zrenia hlavy možno určiť podľa typu pera:
- má tendenciu pristávať;
- sprísnenie;
- jeho tipy zožltnú.

Pre väčšiu dôveru môžete vykopať jednu hlavu. Ak sa šupka ľahko oddelí od klinčekov, cesnak dozrel. Hlavy musia byť vykopané čoskoro, aby nemali čas na dodávanie živín do zeme.
Ako uviazať topy
Perie cesnaku sú zviazané alebo splietané v pevnom prámiku, aby sa neuvoľnili. Na ochranu rúk pred poranením sa oplatí používať rukavice. Kvetinové šípky môžu tento proces skomplikovať. Ak neboli predtým rezané, mali by ste to urobiť teraz. Je dôležité odrezať alebo jemne odlomiť, ale neodtrhnite stonku kvetu, aby ste nepoškodili žiarovku.

Zber sa najlepšie vykonáva ráno alebo večer. Deje sa tak tak, aby cesnak nebol v procese sušenia vystavený škodlivému slnečnému žiareniu.
Ak chcete získať krásne, veľké hlavy cesnaku, záhradníci so skúsenosťami odporúčajú použiť spôsob viazania peria. Manipulácie by sa mali vykonávať niekoľko dní pred zberom. V závislosti od odrody to môže byť v polovici leta alebo na jeseň.