Ankl banky cukety, lahodný šalát na zimu

16.09.2018 Zimné polotovary

Dnes pripravíme kotníky z cukety na zimu. Recept s paradajkovou pastou osloví mnohých, pretože všetky činnosti budú jednoduché a rýchle. Šalát sa ukázal byť veľmi zaujímavým, základom je samozrejme množstvo zeleniny, ale celá vec je spojená s elegantnou omáčkou, ktorá sa získava varením všetkých ingrediencií.

Ako viete, recept obsahuje voňavé sladké papriky, ktoré kladú osobitný a významný dôraz na celé jedlo. Ak máte radi pikantné občerstvenie, môžete si pripraviť iskry s iskrou, preto do misky pridajte horúcu papriku a cesnak. Môžete podávať všetky druhy riadu - obilniny, zemiaky, mäso, ryby atď.

zloženie:

cuketa - 0,5 kg.,
sladká paprika - 2 ks.,
cibuľa - 1 ks.,
paradajková pasta - 1 lyžica,
voda - 100 ml.,
cukor - 1 polievková lyžica,
soľ - 1 lyžička,
rastlinný olej - 50 ml.,
ocot - 1 polievková lyžica

Ako variť unkl banky cukety s paradajkovou pastou

Umyte sladký aromatický korenie, potom ho nakrájajte na polovicu a vyberte semienko osiva. Opláchnite a nasekajte korenie ľubovoľne - v kockách alebo pruhoch - podľa vlastného výbe

Umyte a vysušte cukinu, na zber sa odporúča použiť mladé cukety. Kocky cukety.

Ošúpajte a opláchnite cibuľu nakrájanú na polovičné krúžky.

Vložte všetky ingrediencie do panvice, pridajte olej a pridajte paradajkovú pastu, vodu. Nalejte soľ a cukor a potom pošlite nádobu do ohňa.

Šalát varíme 20 minút, na koniec nalejte časť octu. Všetko zamiešajte a odstráňte z tepla.

Šalát „Ankle Banks“ zo cukety položte do sterilných pohárov, okamžite sa previnúť a položiť hore nohami, potom ho zabalte prikrývkou a nechajte vychladnúť 24 hodín.