Lahodná cuketa so sladkou paprikou na zimu
Rastlinná dreň so paprikou, vynikajúca príprava na zimu. Ľahký recept na vynikajúce občerstvenie je vhodný aj pre začiatočníky v domácnosti. Jeho veľkou výhodou je, že takáto zelenina sa nemusí ďalej sterilizovať.
Obrobok je chrumkavý a každému sa bude páčiť kombinácia cukety a papriky. Je veľmi chutné jesť ako samostatné občerstvenie, ako aj s mäsom, rybami, obilninami a cestovinami.
Produkcia najrôznejšieho korenia a cukety je 1 liter.
zloženie:
- mladé ovocie cukety - 1000 g,
- Bulharský korenie - 300 g,
- voda - 0,5 l
- soľ - 25 g
- cukor - 1 lyžica. l.,
- ocot - 60 ml
- petržlen - 5 - 6 vetiev / jar,
- hrášok na korenie - 3 ks / plechovka,
- čierne korenie - 3 - 4 ks / plechovka,
- bobkový list - 1 ks / plechovka,
- cesnak - 2 zuby / plechovka.
Ako uvariť chutné cukety so paprikou
Najskôr pripravíme nádobu: Poháre opatrne umymem jedlou sódou. Je to dobre umyté nádoby a neobsahuje škodlivé detergenty. Potom sterilizujte v pare / vriacej vode / v mikrovlnnej rúre. Viečka sklopíme vo vriacej vode na niekoľko minút. Do suchých čistých pohárov rozložte bylinky, korenie a cesnak.
Myjeme papriku, umyjeme semená. Potom nakrájajte na prúžky. Dáme trochu nakrájanej papriky do nádoby a zvyšok necháme.
Plátky umyjeme a cukinu plníme do pohárov. Položte korenie na vrch, ktorý zostáva.
Varte vodu a nalejte zeleninu.
Po 10-15 minútach nalejte vodu späť do panvice, povarte, pridajte cukor, soľ a ocot.
Hotovú marinádu nalejte do pohárov. Zakrývame pokrývky a v obrátenej polohe nechajte vychladnúť a prikryte prikrývkou.
Hotové výrobky skladujeme v suteréne alebo špajzi. Pred podávaním sa odporúča chladiť.
Uverejnil používateľ
Veľmi chutný a krásny džem z drieňového dreva
Ako chrániť listy šťavy
Zelený hrášok na zimu bez sterilizácie
Maliny vo vlastnej šťave bez cukru