Reálny kórejský štýl karfiolu - varte viac
Tu je originálny a skutočný recept na chutný predjedlo karfiolu, ktoré sa všetkým bude páčiť. Každý je zvyknutý na to, že v kórejčine možno iba repa alebo mrkva.
Kórejský karfiol je však nečakané a stopercentne úspešné riešenie. Obrobok vychádza šialene krehký, korenistý, chutný, s veľmi príjemnou dochuťou. Aj keď nie ste fanúšikom karfiolu, potom vyskúšajte túto desiatu, otvoríte túto zeleninu z úplne novej perspektívy. Určite sa pokúste pripraviť nejaké poháre na zimu tohto úžasného desiatu. Domáce zvieratá a hostia ocenia vaše úsilie.
zloženie:
- karfiol - 1 kg;
- voda - 1 liter;
- mrkva - 2 ks;
- cesnak - 3 zuby;
- soľ -1,5 lyžice. lóže;
- cukor - 4 lyžice. lóže;
- rastlinný olej - 30 ml;
- 9% ocot - 50 ml;
- korenie na zeleninu v kórejčine - 1 balenie;
- mleté čierne korenie.
Ako variť kórejský štýl karfiol na zimu
Umývame karfiol a delíme ho na kvetenstvo. Odstraňujeme poškodené alebo sčernené kvetenstvo, pretože nie sú vhodné na morenie.
Potom povarte karfiol dve alebo tri minúty a potom posypte studenou vodou, aby bol v budúcnosti mäkký a mäkký.
Nastal čas uvariť soľanku: do vody nalejte soľ, cukor, olej a po varení octu. Ľahko vychladený soľný roztok prikryje varený karfiol štvrť hodiny. Počas tejto doby cesnak čistíme a nasekáme. Pridajte do kapusty.
Nalejte korejské korenie podľa chuti. Ak nemáte po ruke korenie, môžete si koriander vziať na zem. Čistíme mrkvu a mriežku pre kórejskú mrkvu.
Pošleme ju na marinovanie na kapustu po dobu 30 minút.
Premyté nádoby sa naplnia karfiolom a mrkvou, na vrch sa naleje soľanka.
Dajte poháre na sterilizáciu 20 minút po varení.
Zostáva zabaliť poháre s vekom a uložiť ich do skladu.
Bon chuť k jedlu.
Uverejnil používateľ
Veľmi chutný a krásny džem z drieňového dreva
Ako chrániť listy šťavy
Zelený hrášok na zimu bez sterilizácie
Maliny vo vlastnej šťave bez cukru