Najchutnejšie nakládané lupienky na zimu

1.08.2018 Zimné polotovary

Úroda v zime je náročnou úlohou každej domácnosti v domácnosti. Výsledkom sú však náklady na prácu. Vynikajúce nakladané uhorky na zimu, chrumkavé a korenené podľa receptu dokážu uvariť každú ženu v domácnosti. Nepochybne sa to bude páčiť všetkým domácnostiam.

Bude sa vyžadovať pre chrumkavé uhorky:

7,5 - 8 kilogramov uhoriek;
6-8 ks listov ríbezlí;
5-6 kusov dažďových kôprov;
čerstvý list chrenu;
4-6 hrášok z korenia.

4,5 litra marinády:

suché korenie na morenie uhoriek (balenie);
8 polievkových lyžíc cukru;
4,5 lyžice soli;
200 ml 9% stolového octu.

Varené chrumkavé uhorky

Uhorky by sa mali pripravovať vopred. Starostlivo umyte uhorky by mali byť namočené po dobu 30-40 minút. Potom banky sterilizujte. Na dno každej nádoby položte umyté lístky ríbezlí, dáždniky s kôprom. Roztrhajte si list chrenom a vložte kúsky do banky.

Pripravené uhorky na odoslanie do bánk. Umiestnite ich až po krk do každej nádoby. Uhorky by sa mali opariť vriacou vodou. Do krku nalejte ovocie horúcou vodou. Uhorky nechajte v tomto stave 15-20 minút. Potom vypusťte vodu z plechoviek pomocou vhodného veka. Táto tekutina by sa nemala ďalej používať.

Varte marinádu. Odmerajte 4,5 litra vody. Do hrnca s tekutinou nalejte soľ a cukor.