Originálny šalát z mrkvy s kórejskou mrkvou

7.03.2024 Vidiecka kuchyňa

Mrkvový šalát s kórejskou mrkvou si získal svoj názov vďaka svojmu vzhľadu. Predjedlo sa bude páčiť bez výnimky, pretože kombinuje všetky vlastnosti perfektného šalátu: sýtosť, originalitu a harmonickú chuť.

Hlavnými ingredienciami v tomto podrobnom recepte s fotografiami sú údené kuracie mäso, tvrdý syr, čerstvá uhorka a paradajka, kórejská mrkva a chrumkavé zemiakové slamky. Robiť to sami je dosť ľahké: musíte zemiaky jemne nakrájať na malé porcie. Z dôvodu rozmanitosti komponentov je šalát nezvyčajný a originálny.

zloženie:

údené kuracie prsia - 300 g;
tvrdý syr - 50 g;
zemiaky - 2 ks;
paradajka - 1 ks;
uhorka - 1 ks;
Kórejská mrkva - 100 g;
slnečnicový olej - 0,5 šálky;
majonéza - 80 - 100 g;
soľ - pár štipcov.

Ako pripraviť Anthill Salad

Údené kuracie mäso nakrájané na stredné plátky.

Uhorka s tromi slamkami na strúhadle.

Paradajka nakrájaná na ľubovoľné kúsky. Môžete si vziať niekoľko druhov ovocia, ak sú malé.

Tvrdým syrom premeníte na hrubé hranolčeky.

Kórejská mrkva odchádza na cedník. Aby mrkva nebola príliš dlhá, nakrájajte ju na niekoľko častí.

Zmiešame všetky zložky občerstvenia v jednej miske a zmiešame s majonézou.

Ošúpeme zemiaky, pomelie sa v kórejskom drviči mrkvy na mrkvu. V hrnci alebo dusenom hrnci zahrejte rastlinný olej. Celé zemiaky smažte v malých porciách, až kým nebudú chrumkavé a zlaté. Nezabudnite to osoliť.