Rýchla repa v kórejskom štýle: najchutnejší recept

14.07.2024 Vidiecka kuchyňa

Poznáte kórejskú repu? Je to skvelé rýchle občerstvenie, ktoré si vždy získajú a obľubujú takmer všetci. Budete potrebovať korenie pre kórejskú mrkvu, ktorú si môžete kúpiť v ktorejkoľvek predajni bez akýchkoľvek problémov. Korenie si môžete vybrať sami: zmiešajte mletý koriander, mletý korenie (chilli), mleté čierne korenie, papriku a sušenú bazalku a majoránku. Celkový počet korenín by mal byť nasledujúci: 1 lyžica na 300 g repy, ako je uvedené v tomto recepte s instantnou repou v kórejskom štýle.

Vyskúšajte, tento predjedlo bude právom vaším najchutnejším a najobľúbenejším!

zloženie:

varená repa - 300 g (1 ks, veľká);
korenie v kórejčine - 1 polievková lyžica. l., so sklíčkom;
cesnak - 1 - 2 strúčiky;
rastlinný olej - 2 lyžice. l;
stolový ocot - 1 - 2 lyžice. l.;
soľ podľa chuti.

Ako variť repu v kórejčine

Peel varené repy a mriežky pre kórejské mrkvy.

Posuneme sa do misky a v strede vytvoríme malú depresiu.

Panvicu dobre zohrejeme rastlinným olejom a cesnak tam prešiel cez lis. Za stáleho miešania 10-20 sekúnd. Cesnak okamžite začne dodávať oleju arómu, takže sa neoplatí dlho ho udržať v ohni, okrem toho sa v horúcom oleji môže cesnak rýchlo zmeniť na uhlie.

Nalejte rastlinný olej s cesnakom do depresie na kopci repy, nalejte korenie a ocot.

do repy pridajte cesnakový olej, korenie, ocot

Dobre premiešajte. V prípade potreby ochutnávame a pridávame soľ, cukor alebo iné korenie. Repu premiestnime do kórejčiny do uzatvárateľného kontajnera a odložíme na 3 hodiny.