Šalát z Tiffany s kuracím mäsom a hroznom
Šalát Tiffany je jednoduchý šalát s kuracím mäsom, orechmi, syrom a hroznom. Toto jedlo s pomerne nezvyčajnou, ale veľmi úspešnou kombináciou ingrediencií.
V tomto podrobnom recepte s fotografiou je pečené kuracie filé v korení, ktoré môže byť nahradené údeným kuracím mäsom - bude to tiež chutné.
Kuracie filé sa marinujú v korení asi 1 hodinu.
zloženie:
- kuracie filé - 600 g;
- vajce - 3 ks;
- vlašské orechy - 120 g;
- syr - 130 g;
- zelené hrozno - 250 g;
- majonéza - 150 g.
Pre marinádu:
- karí prášok - 2 lyžičky;
- kurkuma - 1 čajová lyžička;
- sójová omáčka - 20 ml;
- med - 15 g;
- soľ, korenie, olivový olej.
Ako si vyrobiť šalát Tiffany
Kuracie filé nakrájané na tenké prúžky. Do nasekaného kurča pridajte karí prášok, mletú kurkumu, sójovú omáčku, tekutý med, soľ a čierne korenie. Dôkladne premiešajte, potom nalejte 2 polievkové lyžice olivového oleja. Miska pritiahnite lepiacou fóliou, vložte do chladničky, naložte na 1-2 hodiny.
Vyprážajte kuracie filé na panvici s nepriľnavým povrchom po dobu 5-7 minút, ochladte, nakrájajte na kocky.
Jedná sa o listový šalát, takže na jeho zostavenie potrebujete varný prsteň.
Vložte prvú vrstvu do vyprážaného kuracieho filé.
Filet namažte majonézou tak, aby boli vrstvy dobre zlepené a nerozpadli sa.
Nastrúhajte syr na strúhadle - to je ďalšia vrstva. Odroda syra môže byť čokoľvek, vyberte si peňaženku podľa vášho výbe
Ak máte radi modrý syr, potom sa v tomto recepte hodí.
Vrstva syra sa tiež premazáva majonézou.
Orechy smažte na suchej panvici alebo hnedé v rúre. Nalejte orechy na dosku, prikryte lepiacou fóliou a rozotrite valček na malé drobky.
Nalejte orechové omrvinky do prsteňa, vodorovne, zalejte majonézou
Ochladíme vajce natvrdo uvarené, schladíme, rozotrieme na jemnom strúhadle, nalejeme do kruhu.
Vaječnú vrstvu namažte znova majonézou, šalát rozdrvte lyžičkou alebo plochou špachtľou tak, aby boli vrstvy v kruhu dobre spojené.
Vrchná vrstva je kyslý sladký bezsemenný hroznový bob. Plody kladieme pevne.
Jedlo vyberáme z chladničky na 3-4 hodiny, môžete v noci.
Bon chuť k jedlu.
Uverejnil používateľ
Rýchla repa v kórejskom štýle: najchutnejší recept
Slivková marmeláda doma
Hostia potešia šalát s kórejskou mrkvou a pomarančmi - hostia sú prekvapení
Chutný instantná polievka - iba 25 minút