Šalát Tri z baklažánu, papriky a paradajok na zimu

Chcem vám odporučiť variť šalátový šalát Tri z baklažánu, papriky a paradajok na zimu. Ak chcete rýchlo roztočiť niekoľko pohárov, stačí sa pozrieť na podrobný recept s fotografiou.

Skladá sa z troch hlavných zložiek - modrého baklažánu, papriky a šťavnatých paradajok. Tieto tri druhy zeleniny sa dokonale kombinujú a vzájomne sa dopĺňajú. Odtiaľ pochádza zaujímavé meno „Tri“.

Šalát sa pripravuje dostatočne rýchlo, bez akýchkoľvek zvláštnych nákladov na drahocenný čas a peniaze. Hotové občerstvenie nie je potrebné sterilizovať, veľmi dobre sa uchováva na tmavom a chladnom mieste. Jediné, čo musíte urobiť, je dôkladne umyť a sterilizovať poháre a napariť uzavreté viečka. Predjedlo "Tri" z modrého, korenia a paradajok môže existovať ako samostatné plnohodnotné občerstvenie. Šalát možno doplniť aj ďalšími hlavnými chodmi a prílohami.

Možno vás bude zaujímať:

Lahodný čokoládový slivkový džem s kakaomLahodné paradajky s mrkvovou vrcholom na zimuNakladané melóny na zimu v 3 litrových nádobách

Ako pripraviť šalát Troika na zimu

Posypaný baklažán v krúžkoch a posypeme kuchynskou soľou a nechajte pôsobiť 20 minút, aby ovocie nechalo tekuté a spolu s ním vyhoreli.

Tentoraz sa zaoberáme zvyškom zeleniny: nakrájame paradajky na plátky.

Papriky papriky v ľubovoľných plátkoch.

Pálivá paprika sa nakrája na malé kúsky.

Nakrájanú cibuľu nakrájajte na pol krúžky.

A nakrájajte cesnak cez tlač.

Následne tekutinu z baklažánu vypustite a osušte papierovou utierkou. Všetky ingrediencie vkladáme do spoločného hrnca (zatiaľ nevložíme cesnak).

Začneme variť budúci šalát. Keď začne zeleninová zmes vrieť, pridajte nakrájaný cesnak, jedlú soľ, cukor a časť octu. Miešajte a povarte pol hodiny.

Naplňte sterilné poháre šalátom Troika až na vrchol a uzavrite sterilnými viečkami.

Bon chuť k jedlu.