Klasická vinaigrette - skvelý recept na každý stôl

Každý vie, že vinaigrette je vyrobená zo zemiakov, repy, mrkvy, uhoriek a kyslej kapusty. Tento šalát je ochutený lahodným chudým olejom: v prípade potreby si môžete vziať obchod, vôňu alebo obchod, ktorý má rád a zvykol. Ale existuje veľa variácií varenia vinaigrette. Moderné varenie pridalo konzervovaný hrach, solené sleďa, mäso, fazuľa, morské riasy a dokonca oliheň na vinaigrette.

Dnes budeme uvažovať o klasickej verzii vinaigrette s kyslou kapustou, ktorú milujú milenky, a možno niekoho náhodou zabudnutého. Spomeňte si na všetky ingrediencie a varné kroky v tomto recepte s fotografiami krok za krokom. Ak ste vopred uvarili všetky koreňové plodiny, rezanie šalátu bude otázkou niekoľkých minút.

Vynikajúci a výživný šalát poteší celú rodinu, vaša večera bude pestrejšia a nemenej užitočná. Všetky výrobky sú prírodné a majú bohatú chuť, najmä nakladaná zelenina a kyslá kapusta. Kombinácia varenej a solenej zeleniny je najlepšia v ruskej kuchyni.

Možno vás bude zaujímať:

Domáca marmeláda so zázvorom a citrónom - sladké kyslé sladkostiDomáce sušené ovocie a orechové sladkosti v domácom štýleŠalát "Whisk" - na čistenie čriev a chudnutie

zloženie:

Ako variť vinaigrette s kyslou kapustou

Ošúpané zemiaky vylúpte z kôry a nakrájajte koreňové plodiny na stredné kocky. Po varení je najlepšie zeleninu ochladiť a potom uvariť šalát.

Olúpané a nakrájané mrkvy nakrájame na rovnaké kocky.

Uhorky nakrájajte chvosty a potom rovnakým spôsobom nakrájajte na kocky.

Varenú repu vychladte, kým nie je pripravená, potom ju olúpajte: nakrájajte koreňovú plodinu na kocky strednej veľkosti.

Nakrájanú cibuľu nakrájajte na malé kocky, dodá miske ďalšiu chuť a štipľavosť.

Do vinaigrette pridajte kapusta a zmiešajte so všetkou zeleninou vrátane cibule. Pridajte olej a znova premiešajte. Podľa chuti osolte vinič.

Šalát je možné servírovať okamžite. Bon chuť!