Vynikajúca dusená kapusta s mletým mäsom

26.12.2018 Vidiecka kuchyňa

Jednoduchá, rýchla a veľmi chutná kapusta s duseným mäsom. Tento recept osloví mnohých, pretože je to v právomoci všetkých, a podrobné fotografie ešte viac zjednodušia proces varenia.

Mleté mäso pre recept možno použiť bravčové alebo hovädzie mäso, môžete si vziať aj mleté kurča. Okrem kapusty pridáme aj mrkvu a cibuľu, ak si budete priať, môžete použiť aj zeleninu, môžete pridať zemiaky.

Hotovú misku podávame na stôl okrem šťouchaných zemiakov, pohánky, cestovín alebo podobne, s plátkom lahodného čerstvého chleba. Môžete tiež pridať uhorky alebo čerstvú zeleninu, bylinky. Poďme sa čoskoro dostať k procesu.

zloženie:

kapusta - 300 g;
mleté bravčové mäso - 200 g;
mrkva - 1 ks;
cibuľa - 1 ks;
cesnak - podľa chuti;
soľ, korenie - podľa chuti;
rastlinný olej - 2 lyžice. l.

Ako variť dusenú kapustu s mletým mäsom

Pripravte všetky produkty na zozname. Vyberte si väčšiu cibuľu, ošúpajte ju, opláchnite a osušte. Nakrájajte cibuľu na malé kocky.

Ošúpajte mrkvu a opláchnite ich. Mriežka mriežky na strednom alebo veľkom strúhadle sa dá tiež nakrájať na kocky alebo kocky.

Vyberte si hustú kapustu, odstráňte vrchné listy. Rozdeľte vidličky kapusty na polovicu, nasekajte slamky, prípadne použite špeciálny strúhadlo.

Teplý rastlinný olej na panvici, previesť mrkvu a cibuľu, pár minút opražte, potom pridajte kapustu, opražte ďalších 5-7 minút.

Teraz pridajte mleté mäso na panvicu, čo je mimochodom lepšie uvariť. Soľ a korenie, ako aj ďalšie korenie, sa môžu pridať podľa vášho uváženia.

Miešajte všetky ingrediencie, kapusta opečte mletým mäsom po dobu 5-8 minút, nalejte do vody, zakryte panvicu vekom, duste najmenej 25 minút pri najmenšom ohni. Hotovú misku podávajte na stôl.