Šalát „Tresná pečeň pod kožušinou“ so sušenými slivkami - na slávnostnom stole
Pre tých, ktorí majú radi neobvyklé kombinácie, navrhujem variť jednoduchý, ale zároveň chutný a rafinovaný šalát - „tresčiu pečeň pod kožušinou“ so slivkami.
Pridanie švestiek do šalátu prináša neuveriteľnú chuť, úplne novú, ale dokonale harmonizuje so všetkými výrobkami, takže výsledok je vynikajúci. Takýto šalát môžete bezpochyby poslúžiť na slávnostnom stole, určite si ho zaslúži, pretože je nielen veľmi chutný, ale aj krásny v kontexte - to je možné vidieť na fotografii.
Pre šalátové dresingy si môžete pripraviť majonézu, je tiež dôležité vybrať si dobrú pečeň z tresky.
Mrkva a zemiaky uvaríme vopred, potom sa šalát zhromaždí v priebehu niekoľkých minút.
zloženie:
- tresčej pečene - 100 g;
- zemiaky - 1 ks;
- mrkva - 1 ks;
- slivky - 5 až 6 ks .;
- zelená cibuľa - 10 g;
- vajcia - 2 ks;
- majonéza - 2 lyžice;
- soľ, korenie - podľa chuti.
Ako pripraviť šalát "tresková pečeň pod kožušinou"
Pripravte všetky produkty na zozname. Zemiaky povaríme a ošúpeme, nastrúhame stredne trieskami a prvú vrstvu dáme do šalátu. So soľou, paprikou a mastnotou môžete majonézou pripraviť všetky vrstvy šalátu.
Dajte tresku pečeň na tanier, miesiť s vidličkou. Vložte treskovú pečeň do ďalšej vrstvy do šalátu.
Zelené cibuľové perie opláchnite, osušte a jemne nasekajte. Dajte cibuľu na pečeň.
Mriežka uvarená mrkva na strednom strúhadle a položila na cibuľu.
Slivky opláchnite a osušte. Po prerezaní nakrájajte na malé kúsky, položte na mrkvu.
Čistiť varené kuracie vajcia, oddeľovať bielkoviny a žĺtky. Nastriekajte bielkoviny a vložte do šalátu.
Poslednou vrstvou sú kuracie žĺtky, strúhané na najkvalitnejšom strúhadle. Namočte šalát na hodinu a podávajte.
Bon chuť!
Uverejnil používateľ
Rýchla repa v kórejskom štýle: najchutnejší recept
Slivková marmeláda doma
Hostia potešia šalát s kórejskou mrkvou a pomarančmi - hostia sú prekvapení
Chutný instantná polievka - iba 25 minút