Severozápadnej časti európskej časti Ruska je charakteristický vztlak flóry, najmä rozmanitosť húb, ktoré zberači húb aktívne zbierajú od jari do prvých mrazov. Rovnako ako v iných regiónoch Ruskej federácie, v oblasti Leningrad, spolu s jedlými jedovatými hubami rastie v hojnosti a predtým, ako pôjdete do lesa, mali by ste pozorne preštudovať ich fotografie a popisy.
obsah
Kde sa v regióne Leningrad šíria nebezpečné huby?
V celom regióne sa nachádzajú jedovaté huby. Pravdepodobnosť ich poslania do koša s jedlým viac na populárnych miestach „tichého lovu“:
- V okrese Volchov (obec Kolchanovo).
- V okrese Vsevolzhsky (mikrodruh Vsevolzhsk - Berngardovka).
- V okrese Vyborg (Vyborg).
- V okrese Gatchina (osada Vyritsa).
- V rekreačnej oblasti (stanica Dibuny).
- V regióne Kirov (dedina Sinyavino, dedina Hory).
- V okrese Lodeynopolsky (osada Alekhovschina).
- V okrese Priozersky (obec Borisovo, Kommunary, Kuznechnoye, Losevo, Michurinskoye, Snegirevka, Sosnovo).
| Huby | Kde hľadať |
|---|---|
| Bledá muchotrávka | Vyskytuje sa jednotlivo alebo v skupinách, najmä na úrodných pôdach, v dobre osvetlených listnatých lesoch, vedľa bukového, dubového a lieskového dreva. Môže rásť v zmiešaných lesoch. Muchotrávka má rada chladné a tmavé miesta |
| Šampiňón červená | Rastie predovšetkým v listnatých a zmiešaných lesoch. Stáva sa to na lúkach, záhradách a parkoch |
| Amanita panter | So všetkým množstvom ihličnatých a listnatých drevín sa chová pri borovicovom, dubovom alebo bukovom poraste. Vyberá prevažne zásadité pôdy |
| Amanita muscaria | Rastie jednotlivo alebo v skupinách na vlhkých machových oblastiach smrekových, zmiešaných a listnatých lesov, ktoré vytvárajú symbiotický vzťah s dubom, breza a jelša. Nachádza sa iba v zalesnenej oblasti s množstvom tieňa. Miluje vápenatú pôdu. |
| Galerina hrana | Žije v lesoch rôznych typov. Osamote alebo v skupinách „šplhá“ na ihličnaté (niekedy opadavé) stromy. Rastie na podzemné drevo |
| Krásny pavučina | Preferuje dubové a borovicové lesy. Často sa nachádza v blízkosti smreku |
| Satanová huba | V listnatých (zriedkavo zmiešaných) lesoch sa nachádzajú vedľa buka a dubu, hrabu, liesky, lipy a gaštanu. Preferuje vápenaté pôdy. |
Hlavné druhy jedovatých húb regiónu Leningrad
Aby nedošlo k nesprávnemu výberu v prírodných podmienkach, je dôležité študovať hlavné črty najnebezpečnejších húb v regióne.
Bledá muchotrávka
Mimoriadne nebezpečný zástupca kutikuly. Vyzerá ako zelená alebo žltá rusula, rovnako ako šampiňóny. Mladé plodnice majú oválny tvar a sú úplne pokryté filmom. Klobúk dospelých dorastá do 5 až 15 cm a mení sa z pologuľovitého tvaru na plochší. Povrch je vláknitý, okraj je hladký. Farba je belavo-olivová, s časom sa stáva šedšou. Neexistujú žiadne škvrny alebo stupnice. Dosky sú mäkké, voľne umiestnené, biele.
Na valcovom ramene (často so vzormi moaré) o hrúbke 1 až 2,5 cm a výške 8 až 16 cm je najprv prítomný lemovaný prstencový kruh, ale potom často zmizne. Od vrchu po prsteň je farba nôh biela, zelenohnedá.Noha má zosilnenú základňu v tvare vrecka so šírkou 3 až 5 cm. Biele mäsité mäso mladej huby nemá výraznú vôňu a stará vôňa nepríjemnú.
Akýkoľvek typ liečby neneutralizuje svoj smrteľný jed. Hlavnými príznakmi otravy sú nevoľnosť, zvracacie reflexy, bolesť svalov, hnačka s krvou, poškodenie pečene (žltačka).
Šampiňón červená
Po prvé, jeho toxická esencia uvoľňuje nepríjemný zápach podobný fenolu. Nemusí sa zachytiť ihneď, ale pri varení sa výrazne prejaví.
Masitá bielo-hnedá čiapka, ktorá vyrastá z guľky, sa stáva zvonovitým. Má priemer 5-15 cm. Okraj je mierne ohnutý, môže prasknúť. Povrch je hladký a suchý. Dôležitou vlastnosťou je, že huba po stlačení nažltne. Tenké platne sú spočiatku biele alebo ružovkasté, ale dozrievajú, hnednú.
Biela dutá noha, ktorá je v spodnej časti napučaná, dorastá do výšky 6 - 15 cm, šírky 1 - 2 cm. Pri reze v spodnej časti huby nájdete svetlú žlto-chrómovú zónu. K dispozícii je dvojvrstvový filmový prsteň.
Jesť červený šampiňón v potrave vedie k miernemu otrave. Toxíny negatívne ovplyvňujú iba tráviaci systém. Otrava je sprevádzaná nepretržitými rezmi v bruchu. Možné sú bolesti hlavy, závraty, nevoľnosť, zvracanie a hnačka.
Možno vás bude zaujímať:Amanita panter
Táto muchotrávka obsahuje toxíny, ktoré sú vlastné bieleným rastlinám, drogám a iným jedovatým rastlinám. Vedci tvrdia, že je nebezpečnejší ako jeho červený príbuzný. Má hyomycín, ktorý môže spôsobiť smrť. Pri miernej otrave má človek záchvaty agresie, halucinácie.
Táto muchotrávka je pozoruhodná s bielymi bradavicami (zvyšky prikrývky), ktoré sú rozptýlené cez svetlý, tmavý alebo šedo-hnedý (niekedy olivový) klobúk, veľkosť 7 až 12 cm, stredná časť klobúka je tmavšia. Tvar je najskôr guľatý vypuklý a potom napoly roztiahnutý. Dosky pod klobúkom sú biele. Rozpínajú sa bližšie k periférii.
Noha, zúžená v hornej časti a silnejšia v dolnej časti, má priemernú hrúbku 1 - 1,5 cm a stúpa o 6 - 10 cm. Má rady bradavíc a tenký pruhovaný biely prúžok, ktorý mizne v starých húb. Hríbu Panther odlíšite od ostatných vďaka golieru Volvo pri základni. Biele mäso z huby vyžaruje nepríjemný zápach.
Amanita White
Agarica biela muška, tiež nazývaná pachom kvôli vôni bielidla, obsahuje rovnaké toxíny ako svetlo šedá. V regióne Leningrad sa často vyskytuje a zberači húb začiatočníci si ho môžu vziať na žampióny, biele plaváky, huby biele alebo dáždniky, najmä v počiatočnej fáze vývoja. Najprv sa musíte zamerať na vôňu.
Podľa názvu „rozprávanie“ je táto muška celá biela. mladý lietať agaricky mať pologuľovitý alebo kužeľový tvar (s ostrou špičkou). Postupom času sa stáva vypuklým. Jeho veľkosť je od 6 do 11 cm, povrch je lepkavý, lesklý, slizničný, pokrytý membránovými vločkami. Okraje viečka sú mierne rebrované. Dosky sú časté, voľné a mäkké, biele, nestmavujú sa.
Valcová noha vysoká 10 až 15 cm a hrúbka 0,7 až 2,5 cm je pokrytá vločkovitým povlakom, vo vnútri dutým, zosilneným v dolnej časti, zakrytým volným pohárom v tvare Volvo s priemerom 3 cm. Zo zvyškov prikrývky v hornej časti nohy je široký hodvábny biely prsteň s prúžkovaným vzorom. Zmizne v prípade húb súvisiacich s vekom.
Galerina hrana
Galleriny lemované a bledé potoky majú takmer rovnaké toxíny, ale iba tie prvé majú menej jed. Vyzerajú ako letné huby. Galerínsky okraj ohraničuje ihličnaté lesy, takže je lepšie tam nehľadať medové huby.
Huba má malý (2-5 cm) hnedý klobúk so žltkastým odtieňom, ktorého tvar sa mení z zvonovitého a vypuklého na plochý. Nad jeho okrajmi sú viditeľné priesvitné drážky dosiek. Dosky so strednou frekvenciou a šírkou zostupujú k nohe.
Spočiatku sú svetlé (žltkasté alebo okrové), ale keď spóry dozrievajú, stávajú sa červenohnedou, hnedastou. Noha je tenká (0,1 - 0,5 mm), ale nie vysoká (4-5 cm), vo vnútri dutá. V hornej časti je prsteň bielej alebo žltej farby, ktorý s vekom mizne. Od klobúka k nemu je noha pokrytá práškovým poťahom. Dužina je žltohnedá. Je ľahšia v klobúku, má jemnú práškovú vôňu.
Možno vás bude zaujímať:Krásny pavučina
Na konci jesene sa najkrajšie pavučiny objavujú vo veľkom počte. Toxíny pavučiny spôsobujú zlyhanie obličiek. Mimochodom, sú pomalé. Toto je nebezpečenstvo: 1-2 týždne po použití sa objavia známky otravy.
Ak neodpovedáte včas, môže dôjsť k fatálnemu výsledku. Neexistujú žiadne podobné jedlé druhy. Ak ich porovnáme s medovými hubami, treba poznamenať, že jedovaté agarické huby majú na nohách buffy pásy. Farba doštičiek je takmer čerešňovo červená, zatiaľ čo medové huby sú biele alebo žltkasté.
Veľkosť najkrajšieho zrelého klobúku sa pohybuje medzi 3 - 8 cm, najprv je kužeľovitý alebo zvonovitý, potom plochý konvexný s tupým tubercle v strede. Farba zamatovo-vláknitého povrchu (niekedy so šupinami) čiapky je červenkastohnedá až červenkastohnedá. Relatívne zriedkavé disky typu buffy-brown (neskôr hrdzavohnedé) rastú spolu s dlhým (5-12 cm) a tenkým (0,5-1,5 cm) diskom. Noha je valcovitá, na spodnej časti mierne zahustená a pokrytá pásmi. Jeho povrch je vláknitý. Huba je oranžová alebo žltá.
Satanová huba
Nie všetci vedci sa domnievajú, že jesť satanové huby je nebezpečné - po varení sa koncentrácia toxínov znižuje na prijateľnú úroveň.
Huba vyzerá pôsobivo. Hemisférický mäsový klobúk je schopný rásť z priemeru 8 až 25 cm a postupne sa stáva viac prostatickým. Suché na dotyk, môžu byť zamatové alebo hladké. Farba - biela alebo špinavá sivá. Žltý odtieň a slabé zelené škvrny sú možné. Trubicová vrstva mladých plodníc je zafarbená do žlta, vyzretá - v žlto-zelenej. Malé žlté póry postupne získajú červenkastú farbu a po stlačení zafarbia na modrú.
Hustá masívna noha tvaru suda, dosahujúca hrúbku 3–9 cm a výšku 5–15, má výrazný vzor oka so zaoblenými bunkami. Zhora je zúžená, žlto-červená. V strednej časti - červeno-oranžová, dole - žlto-hnedá. Buničina je biela, krémová. Na reze sa zmení na červenú a na modro. Vôňa zrelých húb pripomína vôňu kyslých potravín, zhnitú cibuľu. Mladí ľudia nemusia cítiť.
Odpovede na časté otázky
Početnosť húb a samotných húb je dôvodom popularity „tichého lovu“ v oblasti Leningradu. Najmä v auguste aktívne rastú jedovaté huby, ktoré vyzerajú ako smrž, rusula, medová agarika atď. Na rozlíšenie jedlých a nepožívateľných je potrebné poznať a pamätať si na hlavné vlastnosti nebezpečných húb.
Starostlivosť a používanie Kombuchy doma (+22 foto)
Jedlá huba dáždnika a jeho popis (+19 foto)
Opis jedlých a nejedlých olejov, ich jedovatých náprotivkov (+40 fotografií)
Užitočné vlastnosti mliečnych húb a ich kontraindikácie (+17 fotografií)