Ako vyzerá huba ako pršiplášť a jeho popis (+29 foto)

Pri prechádzke lesom nájdete často krásne okrúhle huby, ktoré sa nazývajú pršiplášte. Skúsení zberači húb zabezpečujú, že majú veľmi chutné a zdravé ovocie, ale iba ak sú správne zozbierané a spracované. Medzi ľuďmi sa táto huba nazýva pršiplášťová pláštenka, králičie zemiaky, golovach, dym, vlčí tabak, protiprachová pokrývka. Toto meno bolo dané huby kvôli jej schopnosti „výbuchu“ spórami počas dozrievania.

Vlastnosti pláštenky

Pláštenky patria do rodiny Champignon, z rodu pláštenky. Pred nejakým časom boli rozdelení nielen do samostatného rodu húb, ale do samostatnej rodiny.

Vzhľad a fotografia

Klobúk a noha tvoria jedno plodné telo, ktoré vyzerá ako hruška alebo guľa. Falošná noha je výrazná: je mierne tenšia ako vrchol. Povrch môže mať nasledujúcu farbu:

• biela;
• šedavo biela;
• odtiene žltej;
• hnedá;
• olivový.

Celý povrch je hojne pokrytý rastmi podobnými hrotom. Buničina mladých húb je biela. S pribúdajúcim vekom stmavuje a nadobúda olivovo-hnedú farbu. Po dozrievaní spór sa horná časť huby otvorí a spory vyhodia do vonkajšieho prostredia. V závislosti od typu hmotnosti sa môže pohybovať od niekoľkých gramov do 2 kg. Na plášti je viditeľný vzhľad pláštenky.

Morfológia (druhové rozdiely)

Charakteristickými vlastnosťami húb sú nasledujúce druhy:

• Gasteromycetes (spóry zrelé vo vnútri tela);
• chýbajúci výrazný klobúk;
• mäso sa mení na spóry;
• dvojvrstvový povlak;
• prítomnosť falošnej nohy.

Pláštenky sa zriedka zamieňajú s inými hubami. Jedinou výnimkou sú falošné huby.

Miesto distribúcie

Pláštenka rastie takmer všade. Najčastejšie sa vyskytuje na týchto miestach:

• drevo;
• parky;
• lúky;
• trávnaté radosti.

Masový rast nastáva koncom leta, po daždi. Izolované exempláre sa však nachádzajú na začiatku leta aj koncom jesene.

konzumovateľnosť

Pláštenky patria do kategórie jedlých. Okrem toho sú veľmi chutné a považujú sa za vynikajúce.

Za vhodnú sa považuje iba biela dužina. Jedlé huby sú často zamieňané s falošnou pláštenka, ktorá sa neodporúča pre potraviny.

Druhová diverzita

Rod pršiplášťov je veľmi rozmanitý a zahŕňa asi tucet rôznych druhov. Nie všetky sú jedlé, takže je potrebné jasne rozlišovať medzi týmito druhmi húb.

jedlý

Jedlý druh je súhrnný názov všetkých jedlých členov rodu. Pod jedlými druhmi sa zvyčajne vyskytuje všeobecná charakteristika jedlých pršiplášťov s bielym mäsom.

pichľavý

Zástupcovia pichľavých druhov sú vo forme klubov. Mladé exempláre majú bielu alebo šedivú farbu a po dozretí sa menia na tmavožltú.

Povrch je pokrytý tŕňmi zhora a bradavice v tvare kvapiek zdola.

lúčna

Ovocné telo je okrúhleho tvaru, na spodnej časti mierne zúžené. Povrch má spočiatku biely odtieň, ale nakoniec sa stáva olivovo hnedým.

Zástupcovia tohto druhu sa vyznačujú skrátenými falošnými nohami.

wispish

Veľmi zriedkavé druhy. Je považovaný za najkrajší z celej rodiny. Na povrchu sú neobvyklé výrastky pripomínajúce bavlnené vločky.

Mladí ľudia majú ľahký krémový povrch, dospelí - okrovo hnedá s čokoládovou dužinou.

Golovach

Podlhovastý golovach je vo forme klubov alebo špendlíkov. Od ostatných druhov sa líši dlhou lyžicou a pologuľovým vrcholom. Na povrch vyčnieva veľké množstvo hrotov rôznych veľkostí. Mladé hlavy sú biele, dospelí hnedé.

Pustý Golovach má zaoblený tvar, zhora mierne sploštený, zúžený na spodku. Hroty majú iba dospelých. Na začiatku sú huby svetlé a postupom času získajú sivohnedý odtieň.

Obrie Golovach je veľmi veľký. Vyzerá to ako obrovská guľa, mierne zhorená. Priemer tela môže dosiahnuť 0,5 m. Pri takýchto obrovských vzorkách je potrebné postupovať opatrne: oblak jeho spór môže spôsobiť udusenie.

Žlté sfarbenie

Zástupcovia žltých druhov veľmi pripomínajú citrónové hrušky v tvare aj farbe. Mladí majú jasnejší odtieň, povrch s hrotmi a bublinami. Hroty klesajú so starnutím.

Ezhevidno-poškriabaný

Plodné telo môže mať mnoho podôb. Charakteristickým znakom tohto druhu sú nezvyčajne dlhé hroty, ktoré pripomínajú ježka.

Vzorky starnutia nakoniec získajú svetlo hnedý odtieň.

hruškovitý

Huby sú hruškovitého tva Mladý - biely, starý - špinavý hnedý. Vek zástupcu tohto druhu môžete zistiť prítomnosťou tŕnia.

S pribúdajúcimi hrotmi sa drobia a povrch je hladký.

páchnuce

Takéto nepríjemné meno druh dostal z nejakého dôvodu. Vôňa mäsa pripomína štipľavú vôňu plynu.

Páchnuce vzhľad poznáte podľa mierne ohnutých hrotov tmavohnedej farby.

Miesta a pravidlá zberu

Najčastejšie sa dažďové plášte nachádzajú na okrajoch lesa, lúk a pasienkov s nízkou trávou. Veľa z nich je na starých pňov, padlých stromoch. Zlé environmentálne oblasti nie sú najlepším miestom na zhromaždenie. Huby, ako napríklad špongie, absorbujú toxický odpad a môžu poškodiť zdravie ľudí. Preto sa zber v blízkosti priemyselných zariadení a diaľnic neodporúča.

Skúsení zberači húb vždy dodržiavajú základné pravidlá zberu:

1. Je lepšie ísť do tábora skoro ráno cez rosu.
2. Huby z pláštenky sa nedajú rezať. To kazí celé mycélium. Správne ich odskrutkujte ako skrutky.
3. Ak chcete ušetriť miesto v koši, okamžite odstráňte zvyšky z povrchu.

Hlavné rozdiely od falošných druhov

Neskúsení hubári môžu naraziť na falošné pláštenky a namiesto chutnej huby dať jedovatú do koša.

Pochybnosti sa môžete zbaviť prečítaním fotografie a opisom rozdielov medzi falošnými a skutočnými pláštenkami:

1. Vojnový pláštenka sa považuje za jedovatú. Od jedlých druhov sa líši úplnou absenciou nôh a vôňou surových zemiakov.

   

2. Pláštenka obyčajná (oranžová). Tento pohľad má množstvo rozdielov od skutočnej pláštenky. Vyznačuje sa nahnedlou farbou, hrubou škrupinou a malými šupinami na povrchu.
3. Škvrnitý (panter, sklerodémský leopard) sa vyznačuje úplnou neprítomnosťou nôh. Zaujímavým spôsobom sú usporiadané malé stupnice, ktoré napodobňujú leopardské škvrny. Škvrnitý hríb možno rozoznať aj podľa vône dužiny.

   

Liečivé vlastnosti

Pláštenky majú liečivé vlastnosti, ktoré sa široko používajú v tradičnej medicíne. A ako súčasť obrovského pláštenky je látka zvaná kalvacín, ktorá je súčasťou mnohých protirakovinových liekov tradičnej medicíny.

Indikácie a obmedzenia použitia

Liečivé vlastnosti húb umožňujú ich použitie v týchto prípadoch:

1. Zranenia (poranenia, popáleniny).
2. Ochorenia dýchacích ciest (bronchitída, pneumónia, tuberkulóza).
3. Kožné ochorenia.
4. Prevencia a zastavenie rastu nádo
5. Čistenie toxínov, toxínov v tele.

Liek na varenie

Východiskovým materiálom na prípravu lieku je prášok spór. Dezertná lyžica prášku sa naleje do pohára horúcej vody (odporúčaná teplota vody + 70 ℃). Infúzia sa pripravuje v sklenenej miske pod vekom počas 40 minút.

Na prípravu lieku sú vhodné iba dospelé vzorky. Spóry vo forme prášku sa môžu tiež užívať orálne ako nezávislé liečivo.

jesť

Pláštenky môžu byť varené, vyprážané, sušené. Používajú sa však hlavne na výrobu polievok. Konzumujú sa iba mladé huby, staré sa považujú za nejedlé.

Funkcie spracovania a varenia

Pred varením sa huby niekoľkokrát dôkladne umyjú, najlepšie pod tečúcou vodou. Potom sa vyčistia a znova premyjú. Čistené plášte do dažďa skontrolujte červom. Dobrý rez na kontrolu farby buničiny.

Pláštenky sa dajú uchovávať 24 hodín bez chladničky. V chlade zostávajú čerstvé až 3 dni. Mrazené sú vhodné na použitie do 6 mesiacov. V sušenej alebo solenej forme sa skladujú až jeden rok.

Vyprážanie húb

Huby vyprážané v cestíčku chutia ako mäso. Pred vyprážaním sa odporúča variť 10 minút. V opačnom prípade sa jedlo stane drsné.

Huby sa nakrájajú na tenké taniere a ochutia sa podľa chuti: soľ, korenie, niekedy paprika. Potom sú spustené do cesta a hodené do horúcej panvice. Doštičky musia byť vyprážané až do zlatohneda na oboch stranách. Kuracie vajcia s mliekom sa používajú ako cesto.

Odpovede na časté otázky

Pláštenky sú nielen chutné, ale aj zdravé huby.Sú vhodné na varenie rôznych jedál a majú tiež liečivé vlastnosti. Hlavná vec nie je zamieňať skutočné huby s ich nepožívateľnými štvorhrami.